태국 식품제조에 대해서 허가가 필요한지 궁금해요? 태국에서 커피숍을 오픈준비중입니다.쿠키른 직접 만들어서 매장에서도 판매하고 선물용 포장으로도 판매를
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태국 식품제조에 대해서 허가가 필요한지 궁금해요? 태국에서 커피숍을 오픈준비중입니다.쿠키른 직접 만들어서 매장에서도 판매하고 선물용 포장으로도 판매를
태국에서 커피숍을 오픈준비중입니다.쿠키른 직접 만들어서 매장에서도 판매하고 선물용 포장으로도 판매를 하려고 합니다.쿠키에 대해서 식품법으로 어떤 신고를 해야 되나요?
태국에서 쿠키 판매를 위한 주요 식품법 신고 절차
1. 식품사업자 등록 (Food Business Operator Registration)
쿠키를 만들어 판매하는 경우, 기본적으로 ‘식품 생산 및 유통 사업자’로 등록해야 합니다.
태국 식약청(FDA, Food and Drug Administration)에서 이 등록을 관할합니다.
개인 사업자 혹은 법인 모두 등록 가능하며, 사업 유형에 따라 요구 서류가 달라집니다.
2. 식품 생산 허가 (Food Production License)
쿠키를 직접 제조하여 판매하실 경우, 제조시설(쿠키를 만드는 주방)에 대해 태국 식약청의 허가가 필요합니다.
제조 시설은 위생 기준, 설비 구조, 재료 보관 방법 등 여러 요소를 충족해야 합니다.
일반적으로 "소규모 식품 생산(Small-scale production)" 카테고리로 신청 가능하며, 장소 검사도 병행됩니다.
3. 식품 라벨 등록 (Food Labeling Approval)
쿠키를 포장하여 판매하실 경우, 식품 라벨에 대한 등록도 필요합니다.
라벨에는 다음 정보가 포함되어야 합니다:
제품명 (영문/태국어)
성분 목록
제조일자 / 유통기한
제조자 정보 (상호, 주소, 연락처)
알레르기 유발 성분 표시
식약청 등록 번호 (FDA number) 등
4. 식품유형 등록 (Food Category Registration)
쿠키는 "베이커리 제품류" 혹은 "Ready-to-eat packaged bakery" 범주로 분류됩니다.
정확한 분류는 제품 성분 및 유통형태에 따라 결정됩니다.
기타 유의사항
태국은 외국인이 사업을 운영할 때 일정 조건(예: 태국 파트너 비율, BOI 승인 등)을 요구하기도 하니, 로컬 회계사나 법률 자문과 함께 준비하시는 것이 안전합니다.
상업 허가(사업자 등록), 보건국 허가, 종업원 위생 교육 등도 함께 준비하셔야 합니다.
